Guido Stecchi
E' giornalista specializzato in natura, agroalimentare, enogastronomia e turismo. Dal 1976 ad oggi ha collaborato alle principali testate settimanali familiari e ai più importanti mensili naturalistici, turistici e gastronomici. Ha scritto decine di libri (in particolare sui funghi e di cucina) per i più importanti editori e diversi enti pubblici, è stato ed è autore o coautore di diverse guide enogastronomiche. E' stato ed è docente di corsi di formazione e divulgativi in campo naturalistico ed enogastronomico anche per conto di enti pubblici. svolge frequentemente il ruolo di moderatore o relatore in convegni turistici, ambientalisti e sui prodotti agroalimentari. E' presidente dell'Accademia delle 5T, sodalizio culturale finalizzato alla difesa della territorialità e della naturalità e alla promozione del buon mangiare italiano nella quotidianità e dal 2011 anche rivolto alla formazione del lavoratore consumatore che ha diritto di difendere consapevolmente il suo capitale: la salute.

Eventi